Cuka Apel, Minuman Penuh Khasiat untuk Tubuh

Health

Cuka apel cukup banyak dikonsumsi orang saat ini. Selain mudah didapat, minuman ini bebas dari bahan kimia dan terbukti menyehatkan.

Sejatinya, segala hal yang berbahan herbal memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Sebab, herbal tak memiliki kandungan kimia yang efeknya sendiri dapat merusak tubuh meski memiliki khasiat pada suatu bagian di tubuh kita. Tak heran jika banyak orang yang beralih menggunakan berbagai produk herbal untuk meningkatkan kualitas hidup serta kesehatan tubuhnya.

Dari sekian banyak produk herbal yang ada saat ini, cuka apel menjadi salah satu produk yang paling banyak digunakan oleh masyarakat. Cuka apel adalah minuman yang dibuat dengan cara melumatkan apel dan memeras cairannya. Setelah cairan apel didapat, nantinya akan dimasukkan bakteri dan ragi ditambahkan ke dalam cairan untuk memulai proses fermentasi alkohol.

Selain ragi, ditambahkan juga gula dalam cairan apel yang akan diubah menjadi alkohol. Dalam proses fermentasi kedua, alkohol diubah menjadi cuka oleh bakteri pembentuk asam asetat (acetobacter).

Cuka yang diperoleh dari proses fermentasi panjang ini juga menyisakan komponen seperti asam asetat, asam gallic, katekin, dan lain-lain. Ini menjadikan cuka memiliki manfaat sebagai antioksidan serta antibakteri. Saat ini cuka, terutama cuka apel, mulai kembali dimanfaatkan oleh masyarakat dan dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Bahkan minuman satu ini dikabarkan bisa membantu pengobatan penyakit.

Baca Juga: 5 Obat Paling Penting Dalam Sejarah di Dunia

Lalu, apa saja manfaat cuka apel bagi tubuh kita? Simak penjabarannya berikut ini!

Manfaat Cuka Apel Bagi Kesehatan Tubuh

manfaat buah apel

Menurunkan Berat Badan

Salah satu manfaatnya yang banyak dipercaya yaitu membantu Anda menurunkan berat badan. Para ahli gizi menyatakan bahwa cuka ini mungkin berpengaruh terhadap penurunan berat badan. Sebuah penelitian yang mempelajari efek jangka panjang pada kesehatan menemukan bahwa konsumsi minuman dapat membantu menurunkan berat badan, meskipun memang dalam jumlah yang sedikit.

Pada penelitian tersebut, para peserta diminta mengonsumsi dua sendok makan cuka sebelum makan besar setiap harinya selama empat minggu. Rupanya, berat badan yang turun berkisar antara satu hingga dua kilogram.

Baca juga: Cara Mengecilkan Perut dengan Mudah dan Sederhana

Menurut beberapa ahli, cara menurunkan berat badan yang baik dan benar yaitu tetap dengan menjaga pola makan sehat diiringi dengan olahraga. Anda diminta tidak lantas menjadikan konsumsi ekstraksi apel ini sebagai satu-satunya cara menurunkan berat badan Anda, tanpa perubahan pola makan atau olahraga.

Mengatur Kadar Gula dalam Darah

Inilah salah satu manfaat cuka apel yang paling dikenal. Bagi penderita diabetes, kadar gula dalam darah merupakan suatu hal yang harus diperhatikan dengan serius. Suatu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menyatakan bahwa cuka dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terutama saat Anda mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat.

Ketika Anda mengonsumsi minuman ini sebelum makan, maka cuka bekerja dengan cara memperlambat proses pelepasan gula dari makanan ke dalam darah. Ini mencegah Anda mengalami sugar rush, suatu keadaan di mana kadar gula dalam darah melonjak tiba-tiba setelah Anda mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat.

Penelitian lain menyatakan bahwa cuka dapat meningkatkan meningkatkan sensitivitas insulin pada 19 persen orang diabetes melitus tipe 2 dan 34 persen pada orang pradiabetes. Mengonsumsi dua sendok makan cuka ini sebelum tidur dikatakan dapat menurunkan kadar gula orang diabetes tipe 2 hingga 6 persen di pagi hari.

Peneliti dari Arizona State University telah mempelajari manfaat dari minuman ini selama lebih dari 10 tahun. Ia menyatakan bahwa minuman berwarna kekuningan memiliki efek antiglikemik. Maksudnya, cuka ini bisa menghambat penyerapan karbohidrat sehingga gula darah Anda tidak meningkat secara drastis setelah makan.

Baca juga: Kenali Manfaat dan Jenis Madu untuk Kesehatan

Mengatasi Sembelit dan Gangguan Pencernaan Lainnya

Menurut para peneliti, karena sifatnya yang membatasi penyerapan karbohidrat, maka sebagian karbohidrat dan pati yang tidak tercerna kemudian akan menjadi makanan untuk bakteri baik yang terdapat dalam sistem pencernaan Anda. Anda disarankan mengonsumsi cuka apel yang belum mengalami proses penyaringan. Biasanya jenis cuka ini berwarna coklat keruh dan jika didiamkan akan terbentuk ampas di dasar botol.

Ampas ini disebut “the mother”, kaya akan probiotik dan bakteri-bakteri baik lain yang berperan dalam menyehatkan saluran cerna. Jenis cuka ini dapat membantu kerja sistem imun dan bagi sebagian orang bisa mencegah sembelit semakin parah. Tidak hanya sembelit, konsumsi cuka apel juga dapat membantu mengatasi gangguan asam lambung dan maag, meskipun hal ini tergantung dari masing-masing orang dan apa penyebab terjadinya maag tersebut.

Menjaga Kesehatan Jantung

Mengonsumsi cuka apel secara teratur dapat menurunkan kadar lemak dalam darah (lipid). Menurunkan kadar lipid dapat membantu mencegah penyakit jantung, yang menjadi salah satu faktor penyebab disfungsi ereksi (impotensi) pada pria.

Baca juga: Tangani Penyakit Serius dengan Pengobatan Rawat Jalan

Sebuah studi di 2014 yang dilakukan pada tikus betina menemukan manfaat cuka ini yang serupa, yakni mampu menurunkan lemak dalam darah. Kemudian, studi pada 2017 menyatakan bahwa tikus jantan yang diberikan hasil penyulingan apel ini memiliki kesehatan jantung dan pembuluh darah yang lebih baik. Meskipun tikus mengonsumsi makanan tinggi lemak, cuka ini mampu mengurangi risiko obesitas yang berkaitan dengan kesehatan jantung yang buruk.

Obat Psoriasis Alami

Biasanya, manfaat cuka satu ini lebih banyak digunakan untuk mengawetkan makanan. Semakin berkembangnya zaman, para peneliti telah berhasil menemukan manfaat cuka yang berasal dari buah ajaib ini sebagai obat psoriasis alami, terutama untuk psoriasis pada kulit kepala.

Cuka ini memiliki sifat antiseptik yang dapat membantu mengurangi iritasi dan gatal akibat psoriasis. Beberapa orang bahkan sudah membuktikan adanya penurunan gejala psoriasis setelah mengonsumsi cuka satu ini selama beberapa minggu.

Terlihat sepele, nyatanya cuka apel memiliki banyak khasiat bagi tubuh kita. Mulai sekarang, mari konsumsi cuka ini dalam takaran yang pas agar tubuh tetap sehat dan ditunjang dengan pola hidup yang baik.

Comments are closed.